十月瑞士的瑞雪

再五分鐘要開咱 [2012瑞士金秋溫泉] 的行前說明會，一切關於十月的瑞士天會怎麼氣，山會怎麼轉，路會不會彎，酒會不會太酸…的問題，都要一一說明。雖說瑞士我沒在怕，山頂湖心地跑過了几十圈，但是這天氣啊…...那天氣啊…想到精心安排的明山秀水和美酒佳人都得看老天的臉色，心裡不禁達達…就是 Dada-ist 起來啦!

很達達，其實就是很瑞士，嚴格的說應是很蘇黎世的瑞士，很現代美術、雕刻、哲學、建築和詩和劇和酒水…的瑞士。但是這方面，行程裡或說明會裡講，都會把人客搞的一頭大大，我自己達達…算了! 咱們還是到山裡，健了行，賞了花，泡了湯，呷了酒….之後，再來跟我一起達達達… 

講天氣啊! 十月初的阿爾卑斯已經飄雪囉! 不管下多少，都是瑞雪! 咱們都要開酒慶祝。為山，為林，為這咱們這個既不山，也不林的文明，和阿爾卑斯的十月瑞雪，乾一杯!   

 這些年阿爾卑斯山區一到夏天就又熱又乾，山頂冰河溶得比聖母院的蠟燭還快! 或許你們已經忘了，今年七月白朗峰雪崩(發生點在 - 咒死峰-Mont Maudit)，沒風沒雨的，一大早的光天化日，轟的一聲，連耶穌-瑪麗亞也來不及叫…轟 neuf morts!

 

咱們都得自帶瑞士[阿爾卑斯Schnapps]急救瓶一箱!

我們當然不可能爬那麼高! 阿爾卑斯山裡的健行有好多等級，咱們走的那一級是輕鬆自在的”莊子逍遙級” ，所有這些健行路線 wanderweg 都標示的清清楚楚，除非閉著眼睛，否則一不會迷路，三只會迷羊。我6大尾保證帶你們走的路，要比走台北車站還輕鬆，比走中和連城路還安全! 

啊出太陽呢? 照喝啊! 瑞雪昨天才下，當然今天不會下! 今天不下，下個月下! 偶眠都給他飲一下……從Davos 的科什納美術館(Ersnst Kirchner Museum)，喝到 Peter Zumthor 的溫泉旅館…這次進池可以不用穿...但也不能大聲講話噢!

德語人不喝的時候...比飄雪還靜!

啊十月的瑞士少女還有峰嗎? 有啊，她不峰，偶眠自己瘋! 瑞士瑞雪越水!

巴爾幹半島酒國俗6天

繼暑假法國和奧地利的酒莊巡禮之後，本打算利用巴爾幹半島之行瘦身一番。結果事與願違，不但從第一站羅馬尼亞開始就不能自制，再越過多瑙河，翻過巴爾幹山系，一路所經之地，尤其是保加利亞，好酒難拒，直到亞得里亞海岸，又是餐餐杯光酒暈，頓頓輕恍微醺。既證明了自己行前對巴爾幹的無知和偏見(基本上是讀死書的心得)，但也更確信天下好酒不在 $$$...

而經萬里路和千杯酒後，大夥也跟著我為 Balkan 的中文被譯作[巴爾幹]而叫屈! 巴爾不幹啦! 咱們一起舉杯高呼[紅甘、白甘、大家來攏乾，燒酒巴爾甘，吼搭啦! 吼搭啦!]

興高采烈之下，又當下下海，開胃求歡... 

唯宴散酒終，肥來一圈，大夥雖記得天天有酒喝，卻也忘了天天也還有史博、美術館和登高遊山，破浪遊水的車馬、門票錢......都因自己好奇，也為了實證死讀書可能創造無知，"舊世界葡萄種"猶待探索... 

 

或受土耳其人(奧圖曼帝國五百年)影響? 巴爾幹諸國人民吃飯多以生辣椒佐餐，頗投習辣味者所好。

 

讓羅馬尼亞導遊聽到我這麼說，會很不服氣，不過經此行有限實地體驗和品嚐，我們給保加利亞葡萄酒打的分數較高，著名的 Mavrud 酒莊出品亦名不虛傳 - 雖然我們未能探究其金牌酒 Temptation!

其實早在Greek - Roman - Rumani - Bulgaria - Ottoman ...和 "巴爾幹" 這些後起文明出現之前，古代色雷斯(Thracia)和伊里利亞(Ilyria)文明已經在這塊土地上發展出高度的"品酒文化" - 我們從其保留至今的精緻酒器中可見一斑，得另文介紹。

那段 [為海金蒐讚狗] 的日子

回頭看那些沙盤推演、震撼訓練、團/師對抗和陸海空三軍實彈演習….都是戰爭遊戲 - War Games! But we played hard! Everybody played so hard that nobody dared to think that it’s all war games – except me! How hard I played into all those rockets and roles – and deeply enjoyed ‘em.

 

其實也不用回頭看，就看現在在世界各角落那些個戰爭，敍利亞、伊拉克、哥倫比亞…..也不都是少數有權有勢的大男人的遊戲嗎? 如果推不掉，我也照樣會去幹 – I’d still play very hard, and try to enjoy it.  

說打就打，說幹就幹，管他流血還是流汗! 光用唱的算個啥好漢?

And how I hated to sing those songs with my own battalion at our own camp. 我最不喜歡待在自己連營房裡原地踏步唱軍歌! 尤其是放個假回來，用[收心操]把你操個雞歪懶叫的，還要扯著喉嚨唱….為海金蒐_讚狗，為滷金揍_現哄…!

(國譯: 為海軍收_戰果! 為陸軍做_先鋒!) 

How often times I pictured myself pointing my M-14 sniper’s rifle at the nuque of those bastard sergeants who bullied us for fun …bang! 一槍解決!

 

誰叫你們把石頭踢斷肋骨，把山豬打到吐血…。石頭是潮洲人，和我一個睡野戰帳篷睡了六個月。山豬是布農族，几乎從來沒放過假，因為不識字，莒光日考試都必交白卷。只有我每次志願留守，陪他站離營區最遠的油庫或彈藥庫衛兵……一起啃鴨脖子配台灣啤酒!

 

[補渠澎呼囉! 屎張上中字號校閱….補渠澎湖囉…窩們搖打上海喔，從外灘搶灘登陸!] 一口死川腔的張班長巴打家唬得一愣愣的。他是說: [師長登中字號(運輸艦)校閱就一定不是(照計劃)去澎湖登陸。 而是要去打上海!

我看到大家寫遺囑那麼認真，阿德還邊寫邊擦淚!  

你娘唉! 聽伊咧放臭屁! 常常出手護我的[長壽]班長，寫完遺囑就去準備海釣的釣線了。他跟我說釣到魚，中字號上的海軍就會讓我們夜裡進船艙打地鋪。

 

啊釣沒呢? 我問? 同時掩不住興奮地寫下我自以為很瀟灑的遺囑，非常清楚唯一會看這些毛孩子遺囑的人，be it War or Game, 就是那個被訓練成偷窺狂的輔導長。

我的遺囑是: 請把上個月被輔導長沒收的那本 ”Eye of the needle” (Ken Follet -1978)直接寄給我三哥!

沒有冰的藝術 Kunst ohne Eis

有沒有冷氣也可以是旅館等級的標準? A room without air-con?

那麼沒有冰的世界呢? And what about a world without ice?
2 星民宿的世界? 還不含早餐!

我早說過[浪漫主義一點也不浪漫] – 如果咱們還以為浪漫和 Macaron 的色彩或口感一樣….甜美的話!

超噁啊! ça m'écoeure ! Cette histoire de macaron!

和低值品(Low Value – 縮寫 L.V.)店裡擠破頭的亞洲人一樣，越貴越豬頭，越豬頭越貴! 一個原豬和一個願豬，都是LV的豬頭糕! 諸頭貴! 擠出來 ça m'écoeure !

浪漫的貝多芬也會為之吐吐吐吐…

同一時代浪漫的 Caspar David Friedrich (1774 – 1840) 和貝多芬(1770 – 1827)生前無啥交集，走後也被分離。一個視覺和一個聽覺的藝術，雖然教課書裡都納入了浪漫時期，但是編書的教育學專匠和課堂裡的教匠….還是把他們給分了。就像基督教耶穌復活，伊斯蘭真主唯一，共產黨無產專政，民進黨一邊一國! 好清楚的浪漫! 原來是浪漫主義騙人!

ça m'écoeure ! 好令人噁心的浪漫!

 

沒冰的世界，是英國的Turner 、德國的Caspar 都料不到的世界。低值的浪漫人不能接受沒冰的香檳，尤無法想像擠碎在冰山裡的船隻(咱得用耳去聽這幅畫)，結凍的帆布、酒桶和水手的軀體…Craque! Craque! Crack…und dann….puffffff!Pafffff!

我沒騙人，是Monica Bonvicini那尊…那柱…那座泡在奧斯陸灣裡的[她說謊 -  hun ligge ] 把浪漫主義搞的更….殘酷! 更LV? 更山寨版的浪漫? 更有錢的令人嘻嘻哈哈…哈哈厚!

没冰的世界也不是 Charles Daudelin 想得到的，才會跑去巴黎最老的聖傑曼區去表現"有冰"的藝術! 坐在 les deux magots 品咖的朝聖客絶想像不到加拿大也會有沒冰的一天，就像台灣人也無法想像沒有7/11! 的日子!

咱都不是夏蟲，卻也都無以喻於無冰!

Travel in Art!    Trivial 飲啊! et puis ...她為什麼要騙人?