2014年11月23日 星期日

小心! 中國屌貓...

數年前的7月,我在巴春天百貨(或拉法葉?)頂樓的書店碰到一群約3-40中國來的小學生,看來像是暑假遊學團,大概父母在樓下拼經濟,放著他們在頂樓逛書店。我好奇他們只是翻漫畫,還是真看懂法文敍述的故事,就假裝也在找書,擠過去偷聽他們的對話。 


Et voila! 几個孩子七嘴八舌地,邊指著書裡頭的人物,用中文夾雜著我都聽不懂的法語名字討論他們翻閱的內容...qu’ils sont adorables! 好可愛的孩子! 我心裡想。 


這些孩子現在去哪兒了? 讀大學了吧? 他們夠不夠格進法國最高學府: 國立綜合理工學院L'École polytechnique 呢?  

我的聯想得自前天早上看TV5,一則關於中國留法學生的報導: 預估2015年起中國留學生將取代摩洛哥學生,成為人數最多的(法國大學)外籍生 

不過是5萬人嘛! 比起去美國唸大學的中國人,不值一提!  

是嗎? 台灣沒報導,但更引起我稱奇的並不在於中國留法學生的總數,而是一向被視為法國精英才進得去的國立綜合理工學院 L'École polytechnique,從2009年開始,接受中國(數學)精英的申請,至今已造就十數名學成歸國,投入中、法政、經交流的中國校友! 

L'École polytechnique! 簡號L’X – 歷史可追溯到法國大革命,拿破崙在1805年將其功能設定為«培育建國精英的國防理工學院»,專業培植軍事和科學人材。兩百多年下來,這所學校的校友仍然是法國精英的精英,至今在政治和經濟方面,主導法國的國家政策! 


君不見法國7/14的國慶閱兵,綜合理工的學生團在所有軍種之首,正步引領踢進協和廣場,向國家元首致敬!法國綜合理工 - politechniciens – 之地位,可見一斑! 


我對這所學府的認識得自畢業於綜合理工的保羅 - 我的法國老爹。和許多L’X黃紅校友« la Jaune et la Rouge »一樣,他做過研究,從過政,但最成功的還是在於經商 和交女朋友! Ah! Oui! 每一個成功的法國男人背後,都有好几位美麗的女人! 這是數十年前,保羅帶我去巴黎綜合理工學生(校友)餐廳-Le Poulpry- 吃飯時告訴我的! 


保羅雖然很左 socialist,和我那位右傾的前岳父几乎勢不兩立,但並不支持共產主義。他怎麼也想不到,他的母校,法國政、經精英的搖籃,在獨立於法國王權專制200多年後,竟然會開放接納中國(共產黨)的學生! 


保羅更想不到的是,2011年曾經重砲批評中國經濟政策的瑞士洛桑管理學院(La Faculté des hautes études commerciales – 簡稱HEC Lausanne) 從今年,2014年9月開始,在未來4年裡,要接納600位來自中國的市長、黨書記和軍委的中國公務員,施予高階管理教育,課程包括 Au programme : management responsable 負責任的管理, éthique des affaires 職業道德, loyauté et comportement organisationnel 對組織忠誠及行為, environnement et écologie industrielle 工業環境及生態, soit «une approche multidisciplinaire de la durabilité» 即«永續經營的綜合專業項目».

 
管他洋貓、土貓,會打肥貓,又會教好小貓的...就是屌貓!

2014年11月20日 星期四

莫使金樽空對月

這種古希臘«獸頭酒器»在歐洲的博物館不常見,即使有,導遊也都跳過,因為有眾人以為必看的維娜斯,和忍笑忍了五百年的蒙娜麗莎不能跳過。 

今年分別在雅典國家考古學博物館裡和巴黎羅浮宮(希、羅)古文物館裡,看到几個陶做的Rhyton,讓我聯想到去年在羅馬尼亞保加利亞博物館裡看到以金、銀製作的Rhyton,特感興奮,若我也跳過不提,既對不起希臘眾神,也對不起自己的工作。 


撰寫中文維基的人照Rhyton音譯,將之稱作«來通»,有其道理。我則把它通稱作獸頭酒器,或是依實物就稱之為羊頭杯驢頭杯、狗頭杯鹿頭杯……,也通啦。不然呢?

依我的語文教育觀,所有的外國人名、地名和特定專有名稱,根本不用譯成中文,從國中開始,外國史地課本就只用拼音。我有我的大道理,但跟誰說也不通。 
這些Rhytons的年代從西元前4-5世紀到前3世紀不等,我總括地稱之為«希臘酒器»好像不大通? 因為除了那只全黑的羊頭杯可能是希臘出土的之外(當地導遊沒說,而我當時得導覽+推輪椅,只能望杯暗嘆!),其他几只既非希臘生產,近代考古出土的地點也都不在希臘。那我憑啥通稱這些 Rhytons 古希臘«獸頭酒器»?
比如這兩只24K純金和金銀混合的Rhytons分別出土於巴爾幹半島北部,也就是今天的羅馬尼亞保加利亞。西元前5-3百年前,羅馬帝國還沒有一統天下前,那裡是Thracian-中譯«色雷斯»民族 -的地盤,他們雖然沒有發展出南希臘(雅典)的建築型式,更沒有雅典的典章制度,但是在宗教、軍事、商業活動方面,則和希臘有長期而密切的往來。比如這些酒器上的人物,就都是希臘神祇或英雄: 惹起特洛伊戰爭的Paris 和以劈腿為樂的Aphrodite 

色雷斯人雖然又分成好几個分支,但是面對打仗和劈腿,我看都很寫實地希臘! 

這是開玩笑,但大希臘民族不但會做生意,更會 copy 和改良其他民族的工藝,從地中海、黑海一帶出土的 Rhytons 型制、材料和說故事的內容中,可見一斑。


那一只在羅浮宮看到的/黑陶驢杯(Rhyton en forme de tête d'âne),雖非金非銀,但屬於文化史和藝術價值上(我認為)遠遠超過Venus, Mona Lisa Apulian Pottery 阿普里亞彩陶 

Apulia在義大利最南邊,靠«靴子根»的地方,隔著亞德里亞海,不到一百公里的對岸就是希臘最北邊,今天的阿爾巴尼亞。Apulia 出土的各色彩陶(黑底/紅圖-紅底/黑圖)數量極為豐富,特別是各型各色的酒器、油壺,堪稱古希臘文明(紀錄)的寶庫,至今仍是研究希臘、羅馬生活文化的重要資源! 


下回遊巴爾幹半島,或有興趣從打仗、劈腿的角度比較人類文明,或是想分清希臘寫實、色雷斯抽象,或只是找個理由喝兩杯不妨試試這些迷人的Rhytons!

倫敦拍賣會上買得到!

2014年11月6日 星期四

美國食安的Tip

可樂配漢堡,天經地義。那西班牙烤乳豬配 Cola ? 我想西班牙人不會阻止,法國人不會鼓勵,義大利人也不會作嘔 


法國生蠔配 Cola? 布列塔尼餐廳會提供,哥本哈根餐廳或會搭混啤酒,布魯塞爾人搞不好還會創意出可樂淡菜...Yak! 

可樂可以無所不配,就像牛仔褲也可以無所不搭一樣,美國人天經地義...and they are loving it! 咱講歡喜就好 


歡喜就好? 你叫講究百年老店,傳統工法,產區原味的歐洲人把可樂當佐餐飲料? 試看嘜你嘟哉!

這不只是口感問題,不只是廚炉之事,甚至也不只是文化差別! 當今US vs EU - 美國Cola 對抗 Parma (義大利火腿)通用標示 vs產區評鑑,Agriculture vs Food Industry …..可都是歐/美之間的高層經濟和政治問題啊! 



君不聞近几個月來,歐洲人,特別是農民、食品業和環保團體討論可火可熱,感情不可口可樂的話題: 美國和歐盟的[大西洋自由貿易談判 TTIP ]比太陽花玩揪團衝立法院,或是雨傘花憤青霸街更人命關天,卻也更公義蕩然! 可參考:
http://ec.europa.eu/trade/policy/in-focus/ttip/questions-and-answers/ 


可樂可以無所不配,就像牛仔褲也可以無所不搭一樣,are you loving it? 歡喜就好 可口可樂 或許不一定代表美國虛偽民主口號;就像要抽3%(擺明了刼貧濟富)American Express(美國運通卡)也不一定就象徵著貪婪資本主義! 誰不想賺錢? 賺大錢? 賺更多,更大的錢 

開放自由貿易就賺大錢! 急於打倒歐盟關卡的老美這麼說! 可是美國人要倒進歐洲超市的不只是可口可樂,還有打了Ractopamine(瘦肉精)和赫爾蒙的牛,注射了各色抗生素的豬肉品,Chlorine()漂白過的家禽,各種基因改造的農產品,受到國家貼補的棉花等,都是歐洲人抵抗了很多年的American Standard黑心產品,它們所造成的人類和環境災害,咱們的子孫只能走著瞧! 

我們以為台灣一堆黑心食品是制度問題,以為美國人什麼都標示得一清二楚,就以為美國食安可口可樂? 君不見一堆超肥老美現在已經只能躺著瞧! 

我們以為美國人自由民主,但是美國食物工業、傳媒和軍火工業在全球的橫行霸道,卻讓全球農、牧民,出版、媒體業完全不可樂! 

美國人、歐洲人和我們都批評中國打壓民主,封鎖媒體,可是當老美推銷美製商品,既不接受歐洲人產區評鑑標示,也不許TTIP談判條件公開,全程加密進行,連歐盟議會成員也不准參加,所有參加的人也不准有任何紀錄! 難道歐洲人就不准民主了嗎 

美國人要全世界可口可樂,卻只 only Americans express,歐洲人剉咧等,台灣媒體也都禁了聲 


燒餅、飯糰、肉粽配啥? we are loving it to 配自由民主,我呸可口可樂!