鹿特丹很OK! Everyting is OK!

  前天在鹿特丹的Museum Boijmans Van Beuningen  和 奧斯卡·柯克西卡(Oskar Kokoschka - 1886-1980)不期而遇。

可遇不可求的美學大師出場，果然立即引起興奮，大伙兒也就忘了前几天沒趕上參觀 Maastricht Bonnefanten 美術館的遺憾!

 

        其實 Bonnefanten Museum 的收藏實在比不上 Boijmans，儘管它的建築師 Aldo Rossi 是國際級大師!

 

        並不是來談生意，可是二次大戰時被炸平的鹿特丹，咱們住了3晚，好個港都的好 Art，還有意料之外的 OK!

美術館裡的涼鞋大餐

第一種作法最花時間，也最花錢，是[分子廚藝]，或者說是[功夫菜]。以這盤料理之美味，我看可以吃一輩子! Bien que ca soit la Nature Morte ! Still life!  是啊! Life is still good but Still Life is even more tasting! 這是十七世紀荷蘭人的做法 - 主廚 Jan Davidsz. de Heem (1606-1684)  - 捕捉色香味的高手。現在被收在布魯塞爾的王室美術館(Musées Royaux des Beaux-Arts)。

再來這位法國廚師 - Dominique Peyronnet 平淡無味多了? 色不香，味不明...但省了很多材料!

 加了很多西班牙的Picasso 呢? 雖然抹了很多調味料，可是味道進不去，要進去可得必開鎖啊! 

    達利也要搞個龍蝦?  這也是達利的創意嗎?
  聽得到哇哇叫的涼鞋會太超過嗎?

今年吃到最大的一隻...不，是一對龍蝦，是在里斯本 Ajuda Palace 的宮廷宴上，由主廚 Joana Vasconcelos ，原是法國凡爾賽宮的主廚，沒想到跑到葡萄牙的王宮來做秀!

La Nature n'est pas morte! 自然沒死，死了的是 Dolphin et Dolphine! 國王、王后上了斷頭台，龍蝦變成涼鞋!

 看不下去了?  是啊! 呷龍蝦，免講太多，現撈現燒現烤的香香寫實主義!

回台灣休息几天啊?

每當爸母，不是真的爸母，是我的衣食父母 - 包場人客 - 問我: 你這次回台灣要休息几天啊?

我就非常哭笑不得...

有那麼嚴重嗎? 反正咱們這一行，出台灣和回台灣，上班和放假，工作和休息，Deutche order Espanol，家和旅館，夫人和小三，酒和水，vin ou eau，哭和笑...真的都不用分了!

不用也都昏了!

咱回台灣不休息吶! 那你在辦公室做什麼? 為什麼每天還要加班到11-2點啊?

好吧，你們那麼好奇，除了吃吃喝喝，嘻嘻呵呵的安排，咱們也兼做翻譯，編輯，攝影，排版和美工....如果我們不想在國外當場被抓包 - 像七月去羅馬尼亞的手冊，公司美媚從網路上抓下來，一堆不知所云的"景點介紹" - 真的很糗耶!

我舉個例吧，九月再赴阿姆斯特丹，要去參觀2013年6月才整修完工，重新開放的[現代/當代藝術館- Stedelijk Museum ] ，手冊總得把由荷蘭建築師 Benthem Crouwel 設計的新建築介紹一下吧!

你不用事必恭親啊! 這種小事，網路上都有啊! 對厚，網路，林老師，路尾手都是枉路....你個已看嘜，你看看，這是花錢請人代工，從網路上抓下來的"阿姆斯特丹 Stedelijk Museum 美術館" 新(擴)建展館(入口)介紹的其中一段:

....從入口處，遊客能夠從可以通過建築的不同路徑瞭解自己。路徑是由程式所控制的，但不是必須在同一個方向上。因此，人們可以直接步行到老建築中來跟隨各種不同的電路。巨大的電梯依然存在，在路徑上仍然有一個重要的功能...

12天的旅行，3家(新)設計旅館，8間(新)美術館，10餐(老)莊園/設計餐廳和台灣沒教的正史、歪史、畫畫、樂樂、酒酒、肉肉...和新歐洲要介紹，至少48頁的手冊...全部重編!

我回台灣要休息几天?