The Miracle of Santorini

喂! 喂! 你好，我是莊董的祕書，你們可以準備輪椅嗎?

-     怎麼了? 董仔花生蝦米逮雞?

溫頭家剛才跌倒，要有輪椅才能去喔!

-       嗯…嗯…我們下午的飛機耶! 航空公司…嗯…我們聯絡看看…啊! 莊董有骨折嗎?

沒!

-       有扭到嗎?

是沒啦! 但有縫3-4針…就是不方便走路，你們要準備輪椅啦! 11點以前跟我們確認!

-    嗯! 航空公司這邊，我們會聯絡…可是今天是禮拜天，希臘那邊要明天下午我們才能確認…還有…這個希臘行程，其實連輪椅也都很不方便喔!

哪會! 希臘沒有殘障設施嗎?

-      呵呵! 我不是這個意思，可是這些地方我去過很多次，真的，從雅典古蹟到聖多里尼、米克諾斯…那些愛琴海小島，很多地方真的沒辦法用輪椅…

好! 那你們就去準備啊! (果然是莊董的祕書?)

-      啊?  喔! 好! 請問一下，醫生的意見是怎樣呢?

…嗯…嗯…醫生建議不要去! 可是我們莊董說可以…有輪椅就可以啦!  (原來是有不行的頭家，才有莊董的祕書!)

掛了台灣電話，拿起希臘電話…租輪椅，咱們不是第一次，但是推輪椅? 找誰?     搬輪椅? 找誰?      抬扛輪椅? 又找誰?
- 偶啊! 偶啊! 當然就素偶啊!

看人不能看外表! 咱們40出頭的莊董，從雅典出關時是一條短褲頭，運動衫，坐在輪椅上跟本看不出身高1米8，更看不出他有百億身價!  

傷口也不能看外表，咱們莊董雖然沒扭，沒斷，但據說手有縫有補；加上差點損失數十萬的旅費，身心受創極深! 

幸好輪椅租到了，沒那麼難，董事的都懂: 錢能解決的都不是問題。既不懂事，也不會長如我者，當然不能問: 誰要付錢? 

希臘神話故事你們都熟，咱們略過，可聽過聖多里尼奇蹟嗎? The Miracle of Santorini? 嘿嘿嘿! 沒聽過的跟上來，小心! 不要踩到赫丘力斯的鳥蛋!

你們看，聖多里尼的奇蹟! 不只石頭可以養山羊! 火山還會噴啤酒；驢奶不喝拿來做面膜，yellow donkey ooozes beer! 葡萄盤根照結果; 頭家不行裝跛腳，蝸牛亁草也照吃… 

小陸! 啊你海陸仔有沒有水陸兩用的輪椅嘛? 
(哇咧! 真要學當年老毛子渡長江嗎?)

退伍，不，除役都好几年了，沒料到2014年在希臘復了役!
都几歲了? 還嗐嗐嗐! 海牛啊! 不怕苦! 不怕難! 不怕死!  

- 莊董啊! 一世人Oia Sunset 是很難得!  但是那裡上坡下坡，階梯不斷，不是我不推，是連超跑輪椅也推不上去啦!

夕陽無限好，只是身心已受傷的莊董這下子 ... 不裝了! 

為富不仁，裝大蒜吃小葱!   聖多里尼，Santo Crazy!

台灣加酒!

領隊! 這裡有什麼最值得買? 這個老問題我最會答: 送就買! 買就爽! 我每答必找打! 您就別再問我了! 

天下可買之物何其多? 但台灣人為什麼自己喜歡什麼都不知道?問人看廣告，從雷神巧克力到手工肥皂......

我還奇怪的是，20多年來，怎從沒人問我: 領隊! 這裡的開胃酒是什麼? 沒人問，我卻自動回答: 飲就飲啦! 我也從不說誰請的客。 

«美食»兩字電視、報紙和旅遊行程裡被用濫了，且不管美不美，食不食，我的體會是，自認很有飲食文化的中國人和台灣人其實在餐桌上是同國的 – 咱們並沒有什麼«品飲文化»。精確些，咱們並沒有美食在不同階段配(不同)酒的文化。 

尤其是旅遊途中，不論是米其林、飯其林，不論是山高海闊，或是佳人嬌滴，從來就沒有人要問我，如此佳境，咱們來喝個Aperitif吧! 我不敢說是台灣人花不起這個錢，寧可相信這是文化…或沒這個文化的問題。 

隨手舉例吧! 法國普羅旺斯有Pastis (茴香酒) 配Tapenade (橄欖醬)抹麵包；希臘有 Ouzo (茴香酒) 配Melitzanes Aromatikes (香烤茄子)；德國可Sekt (氣泡酒)配紐倫堡Bratwurst (烤腸)；在南西班牙買Jerez (雪莉酒)配 Jamon …. 

隨手抓些大家還聽過的，真細說起來，誰說普旺斯人就只有Pastis 單選? 德國人就只喝汽泡酒? 西班牙人、義大利人各種本地Aperitif 可多了!

真的不是附庸風雅，少年時在法國田裡幹活，午餐前也都和法國農夫來杯51(茴香酒)開胃! 台灣人不喝開胃酒，其實和中國傳統文化一樣，和中國消費行為一樣，夕陽無限好，有免費Wifi就好，還開什麼胃? 

開什麼胃? 胃中之意本不在酒! 一天的忙碌從開胃休止，帳冊的消長從開胃歸零。飲就飲，講那多? 好吧! 等吃飯等的發慌，摧餐廳摧的心煩 – 叫個開胃酒啊! 

咱們不談世事國情，不談藝術文化，喝開胃酒，啊配力提夫! 獨自開胃感恩，兩人開胃親親。問問你愛我有多深，談談蘋果有多綠? 瞅一眼對桌美媚! 鈎一腿鄰座帥弟! 

培養開胃閒情，從搭飛機開始，特別是長榮、華航，別讓咱們自己的航空公司打混，雖然«品飲文化»只是現代文明的細節 -  和台灣人很買得起的名牌包一樣 – 也是花得起花不起的問題!

維也納 Porgy & Bess

Sacher 酒吧一杯馬丁尼25歐! 哇咧嘟嘟堵嘟…嘟堵嘟嗚捂嗚無…..嘟嘀嘟啦……嘟啦嘀拉啦…. 

奧捷匈交響曲第三樂章…  在Sacher hotel 甜死人的蛋糕，在 Gustav Klimt 和 Egon Schieler 的分離；在中秋明月光，在唯野吶狂想!  

Rulsaka 得到最後的一吻…. 沉回湖中，美少女死了，歌劇院裡竟然爆出熱烈的掌聲! 嘟嘟堵嘟嗚捂嗚無…..嘟嘀嘟啦……嘟啦嘀拉啦…原來是德弗札克活了過來!  

Dvrak不會不喜歡Jazz，莫札特更會 Porgy and Bess! 

蓋希文的summertime 不想在維也納睡著，拉我去嘟嘟堵嘟…嘟堵嘟嗚捂嗚無…..嘟嘀嘟啦……嘟啦嘀拉啦…

9月9日雙人組: Danilo Rea – 義大利歌劇和古典的學院出身，卻唯野吶彈鋼琴…也是義大利人的 Flavio Boltro 老家在杜林，管絃樂團也不玩了，和Danilo Rea 成了Jazz 樂壇的絶配! 

9月10日維也納 最老牌的 Jazz club - Porgy and Bess - 一瓶 Riesling 樂極生杯! 嘟堵嘟嗚捂嗚無…..嘟嘀嘟啦……嘟啦嘀拉啦… Reform Art Orchestra 小提琴、鋼琴、大提琴、Sax 、小號和 Oboe 混為一彈，台上台下白頭偕老!