一個叫老菜園，是前地主開出來，原本不到30坪，也不知種過什麼美國菜。還一個新菜園，大約有100坪，是二哥耗時一年才開闢出來的。八十多高齡的老娘自認為方向感好，依兩個菜園和房子的關係位置，把兩個菜園分別叫作西菜園和南菜園。西菜園就是那個開闢了十年的老菜園，離他們的房子不到百米，老娘身體還行的時候，親手在那裏耕耘和收穫了不少東西，和那塊地也陪養了感情，堅持說那塊地上種的蘿蔔最好吃，不管是紅的還是白的。
但是在農場裏工作過的二哥老是嫌那個老菜園的地不肥，十多年來弄了不知到几卡車的堆肥去改良土質，把那園子擴大了一倍，一年四季，五胡十六國地什麼菜都種，從葉菜類的大白菜、高麗菜、茼蒿、莧菜、芥菜、波菜、沙拉菜，到白的、綠的花椰菜和根莖類洋芋、蕃薯、胡蘿蔔，還有各種長的、短的、肥的、扁、紅的和一身花皮的豆子。一年不論哪個月分，二哥都是隨採隨做，隨做隨吃，”新鮮”這詞兒在他這裏一點也不新鮮，而”有机”這兩個字啊，對他而言，正是現代文明的無稽! 呵!呵!原來面對都會文明，鄉下人也有非常”搖擺”的時候!我雖然也在農場待過，但那是几十年前的事，現在碰上菜園、果園的事，攤開那一雙久處文明的手，簡直就是廢物! 唯一能幫上忙的，就只是去摘，去採，然後放進嘴裏去咬，去嚼，
然後發自胃腑地去歌頌和讚美。人家耕種你採集，明明是坐享其成，能算是幫忙嗎? 嘿!嘿! 不只是幫忙，還是幫大忙，因為我不幫著吃，就憑他們大倆口，那些蔬果根本吃不完，就算是曬成乾，醃成醬，再加上餵雞餵鵝和就地成肥，也還是會多出很多。老美不大吃青菜，但是東山的John缺蛋，會來二哥這兒拿；西山Mike要柳丁，也來這兒搬；甚至本來上門來傳教的一對摩門夫婦，來了几回没能把二哥拉進基督的救贖，倒是拿了好几打雞蛋，以為這是上帝的恩典，最近几回乾脆每次再帶几隻肥雞。土狼還有狗會趕，二哥同情了這傳教的，我看簡直就是引進了美國最大的掠食動物，these predatory preachers!拿了人家好處，佔了人家便宜， 感恩節到的時候還要耶穌、上帝的! 呸! 我可没二哥那麼道家，給我碰到這些欺世盜名的傳教仕，我就直接告訴他們我是撒旦，教他們跟著我的重金屬搖滾樂跳個耶穌鳥蛋舞!
不過回頭想，我也是個過客，和那傳教仕一樣只是幫忙吃，心裏感謝爹娘和這個二哥的恩典，也就不跟這幫子屁蛋計較了!二哥這個小農場前山、後山的只有40英畝，但是四週是上千英畝的山林農地，有人養牛，有人養馬，我開玩笑說只有我二哥養各種原生野生動物，從地上跑的到天上飛的，從偷雞摸狗的到刨根叼蛋的，只要肚子餓，不分血統出身，不居年性別年齡，大伙都可以來二哥的農場上補一補。
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