西班牙野貓

幹咱們這行，每年追著星月繞著地球轉，不必看溫度計就直接體驗到南北半球的暖化現象，對一切關於季節溫度平均值，季節性活動的資訊，都高度存疑。哪個季節去那裡最好? 把酒問太陽唄! 

歐洲雖無楓樹，但我真的覺得，從萊茵到里歐哈，從亞爾薩斯到多洛米堤，歐洲各地山林和葡萄園的秋景可比美、加或日本要迷人許多，許多! 

安吶講? 只因為歐陸這塊土地上到底累積了太多的人文創造的資產，歐洲秋景之美除了變色的林木，更包括了當季食鮮、紅白葡釀、傳統節慶和所有和王朝興衰，男歡女愛相關的地方歷史 …  

還有! 那些像我們一樣揪團南飛，呀呀嚷嚷，過境不留的候鳥! 

十月帶相識超過20年的人客朋友，N度再遊西/葡，自然閃過一切必看必拍必吃必買必Line的必必景點，老派探索歷史文化藝術建築之餘，當然也跟著我在青黃不接的河谷，紅紫相連的葡園中半醉賞秋。 

然而依我30多年漂泊而立的«旅行三觀»理論 – 觀察，觀賞，觀照 -  此行最重要的自然觀察報告，並非鳥仔喔 …  

Et Voila! 就是這隻在Rio Guadalaviar 一帶森林裡，被我們這群不速之客嚇著的歐洲野貓 (European Wildcat - El gato montés europeo 學名Felis silvestris silvestris)!

水啊!  體型和 Lynx 差不多，脖子比家貓短，尾粗毛厚和獨來獨往都是它的特徵。

哪個季節去西班牙、葡萄牙最好?  別嚇到野貓就好!

路過中國當代藝術

什麼是藝術? 為什麼要藝術? 藝術憑什麼就是藝術?

什麼是當代藝術? 為什麼要當代藝術? 當代藝術憑什麼是藝術?

什麼是當代中國藝術? 為什麼中國要當代藝術? 中國當代藝術憑什麼是藝術?

什麼是當代中國藝術風潮? 為什麼是中國當代藝術風潮?
中國當代藝術憑什麼成風潮?

什麼是藝術? 為什麼要藝術? 藝術憑什麼就是藝術?

這几年在歐洲各國路過好几回中國當代藝術家的特展，但今年好像特別多，尤以德國魯爾工業文化區的 China 8 攝影展陣容最大，作品也最多...

而連續在義大利和葡萄牙碰到邱志杰的精采作品也令人回味。

其一是2015威尼斯雙年展(上元燈會):

除了長幅水墨令人聯想到[清明上河圖]之外，走進下一間展廳時，他再把前幅水墨裡的景物以實體複製出來。一下子把觀眾給拉進了畫裡，咱們本是來[威雙]賞畫，卻不經意地到了上元賞燈!

再回頭去看畫，才明白邱志杰不只是畫賞燈...

一個月後，在葡萄牙 Porto 的瑟豪斯園林美術館 又遇到邱志杰，在其中最大的展廳裡，畫滿了他的 Mapa (人世)地圖  :

  

 

驚艷他一方面實踐自己[貫穿古今，觀照天人] 的藝術理論，又能改變表現手法的創意和精力。從他作品中看的出他能書，能畫，能雕刻，能反思，也有讀冊。

有讀冊就有藝術? 沒一定啦! 但看不懂中文字的老德、老義和老葡，怎看懂曾走上街參與 89天安門學生抗議，今年獲頒法國 Manuel Rivera-Ortiz Foundation 攝影奬的 莫毅?

我是指他那几幅把毛主席給馬賽克了的作品。

走近細瞧，打在毛主席臉上的，原是引自當年 林毝對毛澤東的批評!

 什麼是藝術?  為什麼要藝術?  藝術憑什麼就是藝術?

義美點心

這篇全名應是: 北義大利秋季美洲食材小點 心情– 實在太長，所以縮簡為«義美點心»。簡訊時代，能省就不費啊! 

話說十月中到北義港市Genoa (熱納亞)，開車經過哥倫布雕像時地陪語帶哀怨地問我: 你知道哥倫布是我們熱納亞人嗎? 啃! 我心想，少年仔，關於哥倫布的中、英、法、西文，甚至航海日誌林伯都讀過，考三小啦! 

«Oh! Really? I thought he was Korean! 你不知道嗎? 韓國文化部最新的發現喔! 哥倫布是韓國人!» 我故作驚訝地回答說。 

講笑啦! 看他已氣的快冒煙，拍拍他肩，我跟他說我知哥倫布是你老鄉啦!順帶很快地再把 - 哥倫布4下大西洋，至死以為自己到達印度東岸，不知其實他已發現通往新世界(Mundus Novus)之路，而把新大陸命名的機會，拱手讓給弗羅倫斯人 Amerigo Vespucci - 這段再補述一遍。

1507年德國輿圖專家Martin Waldseemüller (1470-1520) 以木版印刷製作的世界地圖Universalis Cosmographia 就依歐洲陰性命名洲陸傳統(Europa, Africa, Asia)，以 Amerigo拉丁姓氏將新大陸命名為 America。 

為了證明我對義大利人發現及命名美洲的感念，我們在 Portofino 喝香檳時，我跟地陪說 Vespucci 也是你們義大利人啊!Salute! America Italiana! 

感謝哥倫布不是耍嘴皮，這几天咱們動嘴皮吃的義大利菜裡，除了馬鈴薯、巧克力來自美洲，還有以玉米(Maiz)為主料的Polenta, 安地斯奎藜(Quinoa)做的爆米花。

最特別的還有在 Trento有机菜園裡現摘現嚐的 阿茲堤克甜葉(Phyla dulcis)!

逮到感念阿哥的藉口，再敬他老人家一杯 Spumante! 

回家補作功課的意外發現是，這種近年在歐洲美食餐廳蠻流行的奎藜(亦稱藜麥)和北美印地安人Blackfoot 數千年來從野地摘食的灰綠藜，學名Chenopodium glaucum, 大陸農村叫”灰條菜”）同屬一科；而和它們也有親屬關係的Chenopodium album 則是我在法國農場玉米田裡永遠清不完的 Chénopode blanc, 內行的法國人也會摘其嫩葉做沙拉。 

此趟北義秋遊，適逢10/12 - 哥倫布紀念(或抗議)日，咀嚼美洲原生食材，酸甜辛香，滋味無窮，原本十月當紅的白松露 -Tartufo Bianco(Tuber Magnatum) - 叫爽叫貴，也只能退至後台! Salute! America Italiana!

耶穌玩鳥

人要衣裝，佛要金裝，聖母瑪麗亞要文藝復興幫她化妝!  

上幅15世紀北義Verona 畫家 Liberale da Verona (1441-1526) 和下幅17世紀末西班牙畫家 Giambattista Tiepolo 雖都是 La Madonna del Cardellino (金絲雀聖母像) ，但主角既非上了妝的瑪麗亞，亦非彩色的金絲雀! 而是小北鼻Jesus!

數百年來歐洲藝術家用小耶穌和小鳥來表現天真有邪，生喜死慟，全在金絲雀頭上那一點紅! 

都兩千年了，誰看過聖母? 誰又看過耶穌? 但這種英文叫European Gold Finch，義大利語叫 Cardellino(法語Chadonneret Elegant) 的金絲雀 – 不但是歐洲(夏天)常見的雀科小鳥之一，更是歐洲常見雀鳥中，色彩最吸睛，歌聲最婉轉的小鳥! 只是觀光客多聽而不聞，以至不識不見。

用美麗的金絲雀預示預示 «耶穌受難，聖母垂憐»，據說是因為當年無知的金絲雀從耶穌頭上抽荊枝去築巢，不意沾到耶穌的鮮血，才染紅了雙頰。 

在上面這幅最有名的 La Madonna del Cardellino (金絲雀聖母像) 畫中，除了用小耶穌當下的天真(玩鳥)，和金絲雀未來的無邪(偷枝)去暗喻生死之外，拉斐爾再加上瑪麗亞藍袍下的 Sedes Sapientiae (智者寶座 - Seat of Wisdom) 和手中的聖經去提醒世人 «耶穌受難，聖母垂憐»。 

人類搞意識思想，造偶像英雄，是用影像優還是用文字優? 我看兩種手法都用，效果平分千秋! 

和另一位義大利文藝復興大師 – 米開朗基羅的 La Pieta 比較，這幅La Madonna del Cardellino 的表現方式更有含蓄之美，很讓我想面畫靜思，同時搭配一杯冒泡的 Spumante。 

以前我一直以為這幅由佛羅倫斯烏菲茲美術館收藏的«金絲雀聖母像»是拉斐爾的獨創，這回去義大利北部小村 – 亞奇溫泉(Acqui Terme)，探訪當地主座教堂才知道，早在拉斐爾之前，有蠻多人，而且也都是大師，已經把小耶穌玩鳥的傳說入畫了。 

這幅藏在亞奇溫泉主座教堂裡的三聯聖教圖(Triptch – 雙折屏風)是西班牙畫家Bartolomé Bermejo (約1440 – 1501)的作品。折起來看是兩片高約一米五的木門，只用黑(灰)白兩色來表現«聖母領報»，線條簡單而細緻，乍看有鑲崁或是浮刻的效果。文藝復興前期用這麼特別的色調? 

回家惡補，才知這位Bartolomé Bermejo雖比拉斐爾(Raffaello Sanzio da Urbino - 1483 – 1520)只早一代，但或因見多(西班牙、義大利)，或因識廣(西班牙、低地國、義大利)，除在表現手法上，融會南北各派；在(這幅)作品內容裡，亦包羅神俗細節，頗令人玩味。

但這幅外觀黑白，主題明確的聖教圖，更因巧用了雙折屏風的機制，先以平淡的«天使報佳音»外表宣示主題，既令人好奇，尤故弄玄虛。 

我們本以為畫家用那黑白色調就很出色，待雙折屏風從向兩邊打開，內部三聯畫豁然開展，剎那間撥雲見日，聖母雅然顯靈! 細節猶未察，光是鮮艷的彩色，已把我們一群世俗觀者引入聖境! 

Bartolomé Bermejo got to be a birder! 我待神父介紹完這幅畫的相關歷史後開玩笑的說，同時秀了我剛在城外柏樹上拍到的一對金絲雀。

 Wow! You are lucky! 神父說。我心想，會抓鳥的小耶穌也蠻 Lucky 啊!