蔚藍海岸的米其林

大都會人的美食不得不限制在盤子裏。也就是說，滿足口腹的目的還是第一優先。好啦! Le décor compte aussi，裝潢啊，食器啊，氣氛啊等等…等啥? 別等了，反正，大都會的”高檔”美食，固然有其精美之優，但是對於旅者而言，至少我是這麼要求，杯盤的口感之外，還得要有串連時空的歷史建築或引人入勝的風景。

地中海是上帝為人類建的最大水上樂園!這不是說一年到頭這裏就都風平浪靜，奧狄賽的十年漂流可以見證;但是和大西洋，甚至美名太平洋的大風大雨相較，這裏總是個大陸環繞，洋流不侵的”內海”。尤其過了五月，大約有4個月的時間，地中海就是個清風徐來，水波不興的大湖。我没搭過遊輪，倒是跟著朋友的家庭小帆船在八月的地中海上”浮”過一星期。在看不見岸的地方下了錨，就浮在那兒，沒風没浪的一個禮拜…或許是誇張了些，但也不算太意外。

回頭講”Travel in Art-有藝思”的美食定義，其實很簡單，不要管米其林還是麵其林，旅者的路上，就是要靠山吃山，靠海吃海，靠錢莊銀樓就吃錢莊銀樓! 在蔚藍海岸呢....嗯! 吃他個碧海藍天!
quel bonheur!