調味啤酒並不是德國人的專利，墨西哥人也會在啤酒裡加上各種調味料，通稱為Michelada (音近:密切拉打)。這個名稱的由來有好几種說法，一說是來自”墨式美語” – Mix + Chela (混合啤酒)，一說就是墨西哥(西班牙)語”給我來杯冰啤” – mi chela helada” 的簡縮版。我覺得後者簡單，通順，可飲度高!
和老德的調味啤酒(如:啤酒+汽水=單車騎士)最大的不同是，老墨不只在啤酒裡混檸檬汁，還在杯口抹上鹽 – 這是基本款。其他還有搭配各種”醬汁…una
mezcla de salsas” 或是香料的調法，就依手邊材料和當地傳統(吧台心情)自由發揮吧!
比如蠻流行的 [古巴調啤 -Michelada
Cubana] 就會在啤酒裡加點 Tabasco辣椒醬，再在杯口加上混了辣椒粉的粗鹽! 那一口下去，真是冰火交融，五味俱到!
這回在墨西哥喝了特別多 Michelada，有混Victoria淡啤的，有混Negra Modelo黑啤的，也有混獵戶座、雨林花和轉個不停的吊扇的....
返台之後還沒量體重，老婆就叫著:你肚子消咧! 你肚子消咧! 好好喔!
千真萬確，連續一週，每天喝一大杯 Michelada (古巴+Tepantitla 濕壁畫口味)啤酒，不但不會有啤酒肚，還確保減重3公斤! 每天喝三大杯，還能進入阿茲堤克雨神的天堂世界，聞花，賞鳥，嬉戲，追蝴蝶...
Ayyyyyyyyyiiii
ha! 我忘了說重點: 搭配這種墨西哥
[密切拉打] 調啤減肥法，還得要1天爬1座金字塔，跑2趟古道，追3種鳥….和空著肚子調皮一世界的幸福和快樂!
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