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2016年11月7日 星期一

Vic Falls 的正名

90年代我去了三次維多利亞瀑布,那時津巴布威(Zimbabwe)雖然已經變了天,國名從羅德希亞(Rhodesia)改成了今名,首都索斯伯利(Salisbury)也改成哈拉雷(Harare),但是離Robert Mugabe上台(1987)還未滿10年,表面上英規津隨,國泰民安。


而維多利亞瀑布(Victoria Falls) 理論上也是那時候正名為Mosi-oa-Tunya (當地Lozi 族語),音思是«冒煙的雷»;但或許是政府推行不力,或許是約定俗成,更或許是咱們觀光客不用功,«維多利亞瀑布»的英名不但續用,而且被更懶的本地人縮短成了 Vic Falls。 
  
沒啥變的不只是名字,我看這汪和北美洲的尼加拉瓜,南美洲的伊瓜渚並稱世界三大瀑布的Vic Falls,20年來,景觀和環境也無啥改變,這不免令人大喜之餘也不免小憂。 


大喜於不變的自然環境,而小憂則在於非人當政… I mean黑人當政 … 我意思是非英人而是非洲«本土人»當政20年,尤其是Mugabe 在位30年的津巴布威,民生不但沒有改善,情況甚至更糟…  


非洲土地 Human Rises,黑白黃紅花的人子人孫,在Vic Falls 日升裡,追逐著原名本名新名真名別名舊名古名今名的 Sparkling bubbles … 正名!

2016年10月20日 星期四

河馬和犀牛怎麼分?

河馬和犀牛怎麼分?  How do you tell a Rhino from a Hippo?
友人傳來剛才傳來一幀照片,是咱們公視新聞的一則報導,沒有啥說明,只標註了: 美國  小河馬。這還不好翻: American Hippo 啊! All rights reserved!


其實我翻的對不對不重要,他說他的意思是,你看! 咱不必飛到非洲,在家吹冷氣,喝畢魯,滑手机 .... 就可以看到河馬...還是美國的喔! All rights reserved。

對厚! 幹嘛花錢飛去非洲? 何況只能看到非洲 Rhino ... 稍等咧! 啊前面草叢裡素什麼?  幹! 美國大河馬!  All left preserved!


2016年10月6日 星期四

南非香檳配什麼?

非洲美食不能米其林、飯森林,或是原子、分子料理的講 … 吃就吃,喝就喝,講那多菜名、肉種、調味...就算都記住,也咬不住… 因為咱們在非洲! 
遙遠的祖宗故鄉,熟悉的歐式晚宴, 維多利亞瀑布旁,日落長河之後,竟也燭光水影,花好月圓 … avec Caviar et Champagne? I don't dare to presume...


真有啊! 南非香檳配尚比亞叢林 Caviar,李文斯登傳統市場一把5塊美金有找,當地人把這種美味叫 Muyaya ,英文名是Mopane Worms ... 只是這種5星旅館,怎麼可能上這道菜?
真有人想嚐? 我立馬奔去市場抓兩把,夠咱們一家16口,一整晚泡泡煙火裡,傾聽大水瀑布, Scamble for Africa 的扭扭曲曲...