南非香檳配什麼?

非洲美食不能米其林、飯森林，或是原子、分子料理的講 … 吃就吃，喝就喝，講那多菜名、肉種、調味...就算都記住，也咬不住… 因為咱們在非洲! 

遙遠的祖宗故鄉，熟悉的歐式晚宴， 維多利亞瀑布旁，日落長河之後，竟也燭光水影，花好月圓 … avec Caviar et Champagne? I don't dare to presume...

真有啊! 南非香檳配尚比亞叢林 Caviar，李文斯登傳統市場一把5塊美金有找，當地人把這種美味叫 Muyaya ，英文名是Mopane Worms ... 只是這種5星旅館，怎麼可能上這道菜?

真有人想嚐? 我立馬奔去市場抓兩把，夠咱們一家16口，一整晚泡泡煙火裡，傾聽大水瀑布， Scamble for Africa 的扭扭曲曲...